Nội dung kiểm tra an toàn thực phẩm đối với sản xuất, kinh doanh - Luật Việt Tín
tư vấn pháp luật miễn phí

Nội dung kiểm tra an toàn thực phẩm đối với sản xuất, kinh doanh

Chia sẻ:

Ngày 01 tháng 12 năm 2015, Bộ Y tế ban hành Thông tư số: 48/2015/TT-BYT quy định hoạt động kiểm tra an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế.

Theo đó, cơ quan nhà nước có thẩm quyền sẽ kiểm tra những nội dung như sau:

1. Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm:

a) Hồ sơ hành chính, pháp lý của cơ sở: Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm. Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; Giấy chứng nhận cơ sở đạt ISO, HACCP (Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn) và tương đương;

Fruit and vegetable variety.

b) Hồ sơ đối với Giấy tiếp nhận bản công bố hợp quy/Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm, Giấy xác nhận nội dung quảng cáo;

c) Hồ sơ, tài liệu và chấp hành của chủ cơ sở về điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ; người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; quy trình sản xuất, chế biến; vận chuyển và bảo quản thực phẩm; nguồn gốc, xuất xứ, hạn sử dụng của nguyên liệu, phụ gia và thành phẩm thực phẩm; các quy định khác có liên quan đến cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và sản phẩm thực phẩm;

d) Nội dung ghi nhãn sản phẩm thực phẩm:

đ) Việc thực hiện kiểm nghiệm định kỳ sản phẩm;

e) Việc thực hiện các quy định về quảng cáo thực phẩm (đối với cơ sở có quảng cáo thực phẩm);

g) Kiểm tra các giấy tờ liên quan đến việc kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm đối với thực phẩm nhập khẩu (đối với cơ sở nhập khẩu, kinh doanh thực phẩm nhập khẩu);

h) Lấy mẫu kiểm nghiệm trong trường hợp cần thiết. Việc lấy mẫu kiểm nghiệm thực hiện theo quy định tại Thông tư số 14/2011/TT-BYT ngày 01 tháng 4 năm 2011 của Bộ trưởng Bộ Y tế hướng dẫn chung về lấy mẫu thực phẩm phục vụ thanh tra, kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.

2. Đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố:

a) Kiểm tra hồ sơ hành chính, pháp lý của cơ sở: Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (đối với cơ sở thuộc diện cấp giấy), Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm. Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

b) Kiểm tra hồ sơ, tài liệu và chấp hành của chủ cơ sở về điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ; người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; quy trình sản xuất, chế biến; thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm của nhân viên; vận chuyển và bảo quản thực phẩm; nguồn nước; nguồn gốc xuất xứ đối với thực phẩm và nguyên liệu dùng để sản xuất, chế biến thực phẩm; lưu mẫu; các quy định khác có liên quan;

c) Lấy mẫu thức ăn, nguyên liệu thực phẩm để kiểm nghiệm trong trường hợp cần thiết.

Hãy liên hệ ngay với Luật Việt Tín để được tư vấn miễn phí và được cung cấp các dịch vụ pháp lý tốt nhất theo địa chỉ:
Hotline: 0945 292 808 / 0978 635 623
Email: luatviettin@gmail.com

Nội dung kiểm tra an toàn thực phẩm đối với sản xuất, kinh doanh
5 (100%) 1 vote

Cảm nhận của bạn?

Thông tin liên quan:

Đổi tên công ty và đăng ký bảo hộ thương hiệu... Gởi : Anh/chị Cty em tên : CTY TNHH TM SX FASHION ROSES GARDEN Do ngành nghề hoạt động kinh doanh chính của em là cung mua bán lẻ sỉ phụ tùng xe máy (phụ tùng thay thế) Giờ em muốn sửa đổi lại trên giấy phép kinh doanh tên CÔNG TY thành : CTY TNHH TH...
Thủ tục giải thể doanh nghiệp Xin chào các anh chị luật sư em có một thắc mắc cần các anh chị tư vấn giúp ạ! Em có đứng tên thành lập một công ty TNHH MTV để nhập một ôtô giúp một người thân nhập một chiếc ôtô hiệu cadilac giá 5 tỷ đồng về Việt Nam có ghi vào hóa đơn của công ty. Th...
Hỏi về thành lập hộ kinh doanh cá thể Xin chào Luật Việt Tín ! Tôi đang muốn thành lập hộ kinh doanh cá thể trên địa bàn khác với với địa chỉ trên chứng minh thư và sổ hộ khẩu của tôi, vậy tôi cần những thủ tục gì? Có cần giấy tạm trú trên địa bàn tôi muốn đăng ký không ? Xin trân trọng và ...
Mở quán cafe thì có phải thành lập công ty không?... Chào Việt Tín! Tôi và vài người bạn của tôi (tổng là10 người) hùng vốn kinh doanh mở quán cafe bánh, với tổng số vốn đầu tư ban đầu là 650triệu, diện tích của quán là 50m2! Vậy khi đi đăng kí giấy phép kinh doanh tôi nên ghi là "kinh doanh hộ cá thể" hay...
Thủ tục xin giấy phép kinh doanh quán cafe Tôi đang kinh doanh quán cafe hát cho nhau nghe nhưng chưa có phép . Anh (chị ) có thể giúp tôi làm thủ tục này không? ........................................ Công ty chúng tôi xin gửi tới bạn lời chào trân trọng và cảm ơn bạn đã tin tưởng vào ...

TƯ VẤN PHÁP LUẬT