Ngày 13 tháng 01 nă 2011 Bộ Y tế ban hành Thông tư số 02/2011/TT-BYT ban hành các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm hóa học trong thực phẩm.
Bao gồm Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm và Quy chuẩn giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm.
Xem thêm: Dịch vụ chứng nhận hợp chuẩn sản phẩm uy tín, chất lượng tại Việt Tín
Những quy chuẩn này nhằm phù hợp các tiêu chuẩn tiên tiến của khu vực và thế giới; góp phần bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng thực phẩm; đáp ứng yêu cầu phát triển và hội nhập kinh tế quốc tế. Thông tư có hiệu lực từ ngày 01 tháng 8 năm 2011.