Mình là nhân viên hành chính của công ty thực phẩm NK; Mình đang hoàn thiện hồ sơ công bố sản phẩm Ensure của Úc về để bán. Được biết sản phẩm này thuộc nhóm sản phẩm dinh dưỡng y học. Vậy; Bạn cho mình hỏi nội dung công bố đối với sản phẩm này bắt buộc phải công bố những thông tin gì?
Căn cứ Điều 12 Thông tư 43/2014/TT-BYT quy định như sau:
Yêu cầu về nội dung công bố
- Công bố hàm lượng chất dinh dưỡng (Nutrient content claims):
- a) Các thành phần của sản phẩm thực phẩm phải liệt kê đầy đủ tên theo thứ tự giảm dần về khối lượng;
- b) Phải công bố mức đáp ứng theo RNI đối với vitamin và khoáng chất trên khẩu phần ăn (serving size) hoặc hàm lượng trên 100g sản phẩm;
- c) Hàm lượng tối đa của vitamin, khoáng chất có trong thực phẩm tính theo liều khuyên dùng hằng ngày của nhà sản xuất không được vượt quá ngưỡng dung nạp tối đa của các vitamin và khoáng chất được quy định tại Phụ lục số 02 ban hành kèm theo Thông tư này.
Trong trường hợp Việt Nam chưa có mức RNI và ngưỡng dung nạp tối đa thì áp dụng theo quy định của CODEX hoặc các tổ chức quốc tế có liên quan.
…
Như vậy; Những nội dung bắt buộc phải công bố đối với sản phẩm dinh dưỡng y học gồm có:
- Các thành phần của sản phẩm thực phẩm phải liệt kê đầy đủ tên theo thứ tự giảm dần về khối lượng;
- công bố mức đáp ứng theo RNI đối với vitamin và khoáng chất trên khẩu phần ăn (serving size) hoặc hàm lượng trên 100g sản phẩm;
- Hàm lượng tối đa của vitamin, khoáng chất có trong thực phẩm tính theo liều khuyên dùng hằng ngày của nhà sản xuất không được vượt quá ngưỡng dung nạp tối đa của các vitamin và khoáng chất được quy định.
Trong trường hợp Việt Nam chưa có mức RNI và ngưỡng dung nạp tối đa thì áp dụng theo quy định của CODEX hoặc các tổ chức quốc tế có liên quan.
Bạn tham khảo những thông tin trên để thực hiện cho đúng quy định của pháp luật.
Có bất kỳ thắc mắc nào bạn vui lòng liên hệ lại để được tư vấn cụ thể !
(Hotline: 0972 859 311)