Tự công bố sản phẩm an toàn thực phẩm là bước quan trọng để doanh nghiệp đưa sản phẩm ra thị trường một cách hợp pháp. Tuy nhiên, quá trình này đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng để đảm bảo tuân thủ đầy đủ các quy định pháp luật. Dưới đây là những lưu ý quan trọng mà doanh nghiệp cần biết khi thực hiện thủ tục này.
1. Chuẩn bị hồ sơ đầy đủ và chính xác
Hồ sơ tự công bố sản phẩm bao gồm các tài liệu quan trọng như:
- Bản tự công bố sản phẩm: Phải lập theo mẫu quy định và đầy đủ thông tin như tên sản phẩm, thành phần, chỉ tiêu chất lượng chủ yếu…
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm: Phải được cấp bởi phòng kiểm nghiệm đạt chuẩn ISO 17025 và có giá trị trong vòng 12 tháng.
- Nhãn sản phẩm hoặc mẫu nhãn dự kiến: Cần đáp ứng quy định về ghi nhãn hàng hóa, bao gồm thông tin về thành phần, hướng dẫn sử dụng, hạn sử dụng…
📌 Ví dụ thực tế: Một công ty sản xuất nước ép trái cây đóng chai cần kiểm nghiệm các chỉ tiêu an toàn như kim loại nặng, vi sinh vật, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trước khi công bố sản phẩm. Nếu không có kết quả kiểm nghiệm đạt chuẩn, hồ sơ sẽ không được chấp nhận.
2. Tuân thủ quy trình và thời gian xử lý hồ sơ
Doanh nghiệp cần nộp hồ sơ đến cơ quan có thẩm quyền như Sở Y tế hoặc cơ quan được ủy quyền. Hồ sơ có thể được nộp trực tiếp hoặc qua hệ thống trực tuyến. Thời gian xử lý thông thường là 7 ngày làm việc kể từ khi nhận đủ hồ sơ hợp lệ.
📌 Ví dụ thực tế: Một doanh nghiệp nhập khẩu sữa hạt từ nước ngoài muốn phân phối tại Việt Nam. Họ cần nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm tại Sở Y tế địa phương. Nếu thiếu bất kỳ giấy tờ nào, doanh nghiệp có thể bị yêu cầu bổ sung, kéo dài thời gian xử lý.
3. Công khai và lưu trữ hồ sơ
Sau khi tự công bố, doanh nghiệp cần lưu trữ hồ sơ tại trụ sở chính và công khai thông tin trên website hoặc niêm yết tại nơi kinh doanh. Điều này giúp cơ quan chức năng và người tiêu dùng dễ dàng tra cứu thông tin sản phẩm.
📌 Ví dụ thực tế: Một công ty sản xuất thực phẩm chức năng sau khi tự công bố sản phẩm đã đăng tải đầy đủ hồ sơ lên website. Nhờ đó, khách hàng có thể kiểm tra thông tin trước khi mua, tăng độ tin cậy cho sản phẩm.
4. Đảm bảo chất lượng sản phẩm sau khi công bố
Doanh nghiệp phải duy trì chất lượng sản phẩm đúng như đã công bố. Nếu có sai sót hoặc phát hiện sản phẩm không an toàn, phải thông báo ngay với cơ quan chức năng và thu hồi sản phẩm.
📌 Ví dụ thực tế: Một doanh nghiệp sản xuất bánh quy nhập khẩu nguyên liệu từ nước ngoài. Sau khi phát hiện lô nguyên liệu bị nhiễm khuẩn, doanh nghiệp phải thu hồi sản phẩm để tránh ảnh hưởng đến người tiêu dùng.
5. Cập nhật và tuân thủ quy định mới nhất
Luật an toàn thực phẩm có thể thay đổi theo thời gian, vì vậy doanh nghiệp cần cập nhật kịp thời để tránh vi phạm. Việc không tuân thủ các quy định mới có thể dẫn đến xử phạt hoặc thu hồi sản phẩm khỏi thị trường.
📌 Ví dụ thực tế: Trong năm 2025, có quy định mới yêu cầu bổ sung tiêu chuẩn ghi nhãn thực phẩm hữu cơ. Một doanh nghiệp sản xuất rau sạch nếu không cập nhật quy định này có thể bị xử phạt vì nhãn sản phẩm không phù hợp.
Dịch vụ công bố sản phẩm thực phẩm của Công ty Luật Việt Tín
Nếu doanh nghiệp gặp khó khăn trong quá trình công bố sản phẩm thực phẩm, Công ty Luật Việt Tín có thể giúp bạn. Với đội ngũ chuyên gia pháp lý giàu kinh nghiệm, Việt Tín cung cấp dịch vụ tư vấn và hỗ trợ trọn gói từ khâu chuẩn bị hồ sơ, kiểm nghiệm sản phẩm đến nộp hồ sơ và xử lý các vướng mắc pháp lý.
Lợi ích khi sử dụng dịch vụ của Việt Tín:
✔️ Hỗ trợ nhanh chóng, đảm bảo đúng quy trình pháp luật
✔️ Tiết kiệm thời gian, chi phí và công sức
✔️ Tư vấn miễn phí về các vấn đề pháp lý liên quan đến an toàn thực phẩm
Liên hệ ngay với Công ty Luật Việt Tín để được tư vấn chi tiết và hỗ trợ chuyên nghiệp!