Trước những thay đổi căn bản về điều chỉnh đăng ký lưu hành thực phẩm năm 2025. Doanh nghiệp phải cập nhật liên tục để tuân thủ đúng quy định của pháp luật trước khi đưa sản phẩm ra thị trường. Việt Tín xin chia sẻ với các bạn một số thông tin về việc công bố sản phẩm sữa tươi nhập khẩu.
Sữa tươi nhập khẩu đóng gói sẵn (để bán trực tiếp cho người tiêu dùng) → thuộc diện Tự công bố sản phẩm.Nếu là sữa tươi nguyên liệu nhập khẩu (dùng làm nguyên liệu sản xuất) thì không cần tự công bố, chỉ làm thủ tục nhập khẩu và kiểm dịch. Các bạn cần phân loại sản phẩm đúng để thực hiện thủ tục cấp phép chính xác.
- Hồ sơ tự công bố sản phẩm sữa tươi nhập khẩu.
- Bản tự công bố sản phẩm (Mẫu số 01 – NĐ 15).
- Kết quả kiểm nghiệm (trong 12 tháng gần nhất, từ phòng lab được chỉ định/ISO 17025).
- Nhãn gốc sản phẩm (ảnh scan rõ ràng).
- Nhãn phụ tiếng Việt (dịch đúng theo Nghị định 43/2017).
- Giấy chứng nhận ĐKKD (ngành nghề thực phẩm).
- Gợi ý những chỉ tiêu kiểm nghiệm đối với sản phẩm sữa tươi nhập khẩu.
Theo QCVN 5-1:2017/BYT, khi công bố phải có kết quả kiểm nghiệm các nhóm sau:
- Nhóm cảm quan: Màu sắc: trắng ngà đặc trưng; Mùi: mùi sữa tươi đặc trưng, không có mùi lạ. Trạng thái: đồng nhất, không tách lớp.
- Nhóm lý – hóa: Hàm lượng chất khô ≥ 8,5%; Hàm lượng protein ≥ 2,7%; Hàm lượng chất béo theo loại sữa (nguyên kem, ít béo, tách béo). Lactose: phù hợp công bố. pH: khoảng 6,6 – 6,8.
- Nhóm vi sinh vật: Tổng số vi sinh vật hiếu khí; Coliforms; E. coli; Salmonella (âm tính/25g); Listeria monocytogenes (âm tính/25g).
- Nhóm an toàn khác: Kim loại nặng: Pb, Cd, As, Hg (không vượt giới hạn); Aflatoxin M1 (≤ 0,5 µg/kg); Kháng sinh cấm: Âm tính;
👉 Lưu ý thực tế: Phòng kiểm nghiệm thường tư vấn gói chỉ tiêu theo QCVN + Thông tư 50/2016/TT-BYT. Kết quả phải còn hiệu lực trong vòng 12 tháng.
- Quy trình thực hiện việc tự công bố sản phẩm sữa tươi nhập khẩu.
- Kiểm nghiệm mẫu tại phòng thí nghiệm đủ điều kiện.
- Soạn hồ sơ tự công bố theo mẫu quy định.
- Nộp hồ sơ tự công bố: Gửi lên Cổng thông tin một cửa quốc gia (ngd.gov.vn) hoặc Ủy ban an toàn thực phẩm của tỉnh nơi doanh nghiệp có trụ sở chính.
- Công bố thông tin: Sau khi nộp hồ sơ hợp lệ, doanh nghiệp được quyền kinh doanh ngay. Cơ quan quản lý nhà nước sẽ đăng tải bản tự công bố lên website hoặc tiếp nhận lưu trữ.
- Một số lưu ý khi thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm sữa tươi nhập khẩu.
- Chỉ tiêu kiểm nghiệm: nên tham khảo QCVN 5-1:2017/BYT (Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với sữa dạng lỏng).
- Nhãn phụ: phải có đủ thông tin bắt buộc (tên sản phẩm, thành phần, xuất xứ, NSX/HSD, hướng dẫn bảo quản, nhà nhập khẩu…).
- Thời hạn hiệu lực: Hồ sơ tự công bố không có thời hạn, nhưng kết quả kiểm nghiệm phải trong vòng 12 tháng.
- Mỗi hương vị = 1 sản phẩm riêng → phải công bố riêng.
- Không có thời hạn, chỉ cần cập nhật khi thay đổi thành phần, xuất xứ, nhãn.
Bạn có bất kỳ thắc mắc nào vui lòng liên hệ lại để được tư vấn cụ thể !
(Hotline: 0972 859 311)