Năm 2025 là năm có nhiều thay đổi trong chính sách của nhà nước về an toàn thực phẩm. Theo quy định Luật An Toàn thực phẩm và Nghị định hướng dẫn bột ăn dặm phải thực hiện xin số công bố sản phẩm.
Tại Việt Nam, sản phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ em, bao gồm bột ăn dặm, thường là nhóm thực phẩm đặc thù dành cho trẻ em dưới 36 tháng tuổi. Quy trình xin giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm:
- Nhập mẫu tiến hành thử nghiệm sản phẩm.
- Doanh nghiệp cần nhập mẫu sản phẩm phục vụ cho việc kiểm nghiệm. Có thể gửi qua đường chuyển phát hoặc xách tay. Số lượng mẫu sử dụng cho việc kiểm nghiệm không nhiều. Dạng bột tầm 300 gam, dạng nước 500ml.
- Tiến hành kiểm nghiệm sản phẩm theo quy chuẩn.
Chỉ tiêu kiểm nghiệm sản phẩm thực phẩm bổ sung (bột ăn dặm) gồm có:
- Chỉ tiêu cảm quan: Màu sắc: đặc trưng, không biến màu, không vón cục; Mùi vị: đặc trưng, không mùi lạ; Trạng thái: bột khô, mịn, không ẩm mốc, không tạp chất.
- Chỉ tiêu hóa lý: Độ ẩm (%); Hàm lượng protein, lipid, carbohydrate (nếu công bố giá trị dinh dưỡng); Hàm lượng tro tổng số. Hàm lượng năng lượng (kcal/100g).
- Chỉ tiêu vi sinh vật (theo QCVN 8-3:2012/BYT và QCVN 5-1:2010/BYT đối với sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ dưới 36 tháng tuổi): Tổng số vi sinh vật hiếu khí (CFU/g). Coliforms (CFU/g). coli: Không được phát hiện. Salmonella: Âm tính/25g mẫu. Staphylococcus aureus: Không phát hiện. Clostridium perfringens (nếu sản phẩm có nguồn gốc từ bột sữa). Bacillus cereus (nếu có yêu cầu riêng). Nấm mốc, nấm men (CFU/g).
- Chỉ tiêu kim loại nặng (theo QCVN 8-2:2011/BYT): Chì (Pb); Cadimi (Cd); Asen (As); Thủy ngân (Hg).
- Chỉ tiêu độc tố vi nấm (Aflatoxin): Aflatoxin B1; Tổng Aflatoxin.
- Hồ sơ công bố sản phẩm bánh ăn dặm cho trẻ em.
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của đơn vị nhập khẩu: Có ngành nghề xuất nhập khẩu thực phẩm, thực phẩm chức năng.
- Giấy chứng nhận lưu hành tự do của sản phẩm tại nước sản xuất: Được hợp pháp hóa lãnh sự và đúng yêu cầu về nội dung, cơ quan cấp phép.
- Kiểm nghiệm sản phẩm tại Việt Nam: Còn hiệu lực 12 tháng kể từ ngày kiểm và đủ chỉ tiêu theo quy chuẩn Việt Nam.
- Bản công bố sản phẩm theo Nghị định.
- Nhãn chính sản phẩm.
- Tài liệu chứng minh hiệu quả công dụng của sản phẩm.
- Dịch công chứng nhãn và các tài liệu bằng tiếng nước ngoài có trong hồ sơ.
- Trình tự thực hiện việc công bố sản phẩm bột ăn dặm.
- Đăng ký tài khoản doanh nghiệp trên hệ thống.
- Nộp hồ sơ online, bao gồm bản công bố Mẫu 02 và kết quả kiểm nghiệm và các tài liệu khác.
- Thanh toán lệ phí thẩm định (qua cổng hoặc ngân hàng).
- Nhận số công bố khi hồ sơ được duyệt – sau đó bạn có thể nhập khẩu và lưu thông sản phẩm tại Việt Nam.
Bạn có bất kỳ thắc mắc nào vui lòng liên hệ lại để được tư vấn cụ thể !
(Hotline: 0972 859 311)