Lưu trữ hồ sơ kiểm nghiệm là yêu cầu bắt buộc đối với cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm để đảm bảo tính minh bạch và tuân thủ quy định pháp luật về an toàn thực phẩm. Việc không lưu trữ hồ sơ có thể dẫn đến xử phạt hành chính, ảnh hưởng đến hoạt động của cơ sở. Hãy cùng Việt Tín tìm hiểu vấn đề này nhé!
I. Quy Định Về Lưu Trữ Hồ Sơ Kiểm Nghiệm.
Theo điểm a khoản 2 Điều 24 Nghị định 115/2018/NĐ-CP, cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm phải lưu trữ hồ sơ kiểm nghiệm và thử nghiệm theo quy định pháp luật. Hồ sơ này bao gồm:
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm, tài liệu liên quan đến quá trình thử nghiệm (mẫu thử, phương pháp, kết quả).
- Thông tin về sản phẩm, chỉ tiêu kiểm nghiệm, và các báo cáo liên quan.
Việc lưu trữ đảm bảo cơ quan quản lý có thể kiểm tra, giám sát chất lượng kiểm nghiệm và xác minh tính hợp pháp của sản phẩm.
II. Hành Vi Vi Phạm Và Mức Phạt.
Theo điểm a khoản 2 Điều 24 Nghị định 115/2018/NĐ-CP, cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm không lưu trữ hồ sơ kiểm nghiệm theo quy định sẽ bị xử phạt hành chính:
- Mức phạt: Từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng đối với cá nhân.
- Đối với tổ chức: Theo khoản 2 Điều 3 Nghị định 115/2018/NĐ-CP, sửa đổi bởi điểm b khoản 2 Điều 1 Nghị định 124/2021/NĐ-CP, mức phạt gấp đôi cá nhân, tức từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng.
III. Quy Định Về Mức Phạt Tối Đa.
Theo khoản 2 Điều 3 Nghị định 115/2018/NĐ-CP:
- Mức phạt tối đa trong lĩnh vực an toàn thực phẩm là 100.000.000 đồng đối với cá nhân và 200.000.000 đồng đối với tổ chức.
- Đối với hành vi vi phạm tại Điều 24 (bao gồm không lưu trữ hồ sơ), mức phạt cho tổ chức gấp đôi cá nhân, nhưng vẫn nằm trong giới hạn tối đa.
IV. Lưu Ý Cho Cơ Sở Kiểm Nghiệm.
- Lưu trữ đầy đủ: Giữ hồ sơ kiểm nghiệm ít nhất 12 tháng, bao gồm bản mềm và bản giấy, để phục vụ hậu kiểm.
- Sử dụng Cổng dịch vụ công: Nộp báo cáo hoặc tài liệu liên quan qua Cổng dịch vụ công, định dạng PDF, chữ ký số.
- Chuẩn bị hậu kiểm: Sẵn sàng cung cấp hồ sơ khi cơ quan quản lý kiểm tra đột xuất.
- Chi phí dự trù: Ngoài phạt hành chính, cơ sở có thể chịu chi phí khắc phục hậu quả (nếu có).
- Tuân thủ quy định: Đảm bảo hệ thống quản lý chất lượng đạt TCVN ISO/IEC 17025 để tránh vi phạm khác.
V. Hậu Quả Khi Không Tuân Thủ.
Không lưu trữ hồ sơ kiểm nghiệm không chỉ dẫn đến phạt tiền mà còn:
- Ảnh hưởng uy tín của cơ sở kiểm nghiệm.
- Gây khó khăn trong việc công bố sản phẩm hoặc đáp ứng yêu cầu quản lý nhà nước.
- Có thể dẫn đến đình chỉ hoạt động nếu vi phạm nghiêm trọng hoặc tái phạm.
Năm 2025, cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm không lưu trữ hồ sơ sẽ bị phạt 20-30 triệu đồng (cá nhân) hoặc 40-60 triệu đồng (tổ chức), theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP, sửa đổi bởi Nghị định 124/2021/NĐ-CP. Lưu trữ hồ sơ là bắt buộc để đảm bảo minh bạch, hỗ trợ giám sát an toàn thực phẩm. Cơ sở cần lưu đầy đủ tài liệu, nộp báo cáo qua Cổng dịch vụ công, chuẩn bị hậu kiểm để tránh rủi ro, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Bạn có bất kỳ thắc mắc nào vui lòng liên hệ lại để được tư vấn cụ thể !
(Hotline: 0972 859 311)