Anh là Khánh bên công ty HK; Công ty anh chuẩn bị mở thêm lĩnh vực mới là sản xuất thực phẩm chức năng. Theo thông tin anh tìm hiểu được thì sản phẩm này có quy trình sản xuất và cấp phép khá khắt khe. Em có thể tư vấn giúp anh điều kiện an toàn thực phẩm trong sản xuất sản phẩm này được không?
Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất thực phẩm chức năng theo Điều 14 Luật An toàn vệ sinh thực phẩm 2010 như sau:
- Tuân thủ các điều kiện quy định tại Điều 10 Luật An toàn vệ sinh thực phẩm 2010:
- Đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, tuân thủ quy định về giới hạn vi sinh vật gây bệnh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, kim loại nặng, tác nhân gây ô nhiễm và các chất khác trong thực phẩm có thể gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.
- Tùy từng loại thực phẩm, ngoài các quy định tại khoản 1 Điều 10 Luật An toàn vệ sinh thực phẩm 2010, thực phẩm còn phải đáp ứng một hoặc một số quy định sau đây:
- Quy định về sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
- Quy định về bao gói và ghi nhãn thực phẩm;
- Quy định về bảo quản thực phẩm.
- Có thông tin, tài liệu khoa học chứng minh về tác dụng của thành phần tạo nên chức năng đã công bố.
- Thực phẩm chức năng lần đầu tiên đưa ra lưu thông trên thị trường phải có báo cáo thử nghiệm hiệu quả về công dụng của sản phẩm.
Đối với dòng sản phẩm này có tác động trực tiếp đến sức khỏe của người dùng. Đo đó, Pháp luật có quy định khá chi tiết cụ thể về điều kiện an toàn của sản phẩm. Bên công ty anh lưu ý tìm hiểu để thực hiện cho đúng quy định.
Quý khách hàng có thắc mắc gì vui lòng liên hệ để được tư vấn cụ thể !