Trong bối cảnh thị trường hàng hóa ngày càng đa dạng, việc duy trì tính minh bạch và bảo đảm chất lượng sản phẩm trong chuỗi cung ứng đóng vai trò sống còn đối với sức khỏe cộng đồng và sự phát triển bền vững của nền kinh tế. Tuy nhiên, tình trạng gian lận thương mại trong quá trình chế biến, kinh doanh thực phẩm vẫn diễn biến phức tạp với nhiều thủ đoạn tinh vi. Nhằm giúp bạn đọc hiểu rõ các quy định pháp lý để tự bảo vệ quyền lợi cá nhân và doanh nghiệp, hãy cùng Việt Tín tìm hiểu vấn đề này nhé!
I. Gian lận thương mại trong chế biến là gì?
Gian lận thương mại trong chế biến là hành vi cố ý vi phạm các quy định trong quá trình chế biến sản phẩm nhằm trục lợi bất chính, gây thiệt hại cho người tiêu dùng, doanh nghiệp khác hoặc làm sai lệch thông tin về chất lượng, xuất xứ, thành phần của sản phẩm.
Một số hình thức gian lận thương mại trong chế biến gồm:
– Dùng nguyên liệu kém chất lượng, hết hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc.
– Trộn lẫn hoặc thay thế nguyên liệu chính bằng chất rẻ tiền hơn mà không thông báo cho người tiêu dùng.
– Dùng hóa chất, phẩm màu độc hại để tăng màu sắc, mùi vị, kéo dài thời gian bảo quản.
– Ghi sai thông tin về nguồn gốc, thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng, chỉ tiêu dinh dưỡng,…
– Gắn nhãn giả hoặc mạo danh sản phẩm của doanh nghiệp khác để bán với giá cao
II. Cơ quan nào có trách nhiệm phòng chống gian lận thương mại trong lưu thông, kinh doanh thực phẩm?
Theo Điều 64 Luật An toàn thực phẩm 2010 được sửa đổi bởi Điều 1 Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của 11 Luật có liên quan đến quy hoạch 2018 quy định như sau:
Trách nhiệm của Bộ Công thương
– Chủ trì xây dựng, ban hành hoặc trình cơ quan nhà nước có thẩm quyền ban hành và tổ chức thực hiện chính sách, chiến lược, kế hoạch và văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.
– Quản lý an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển, xuất khẩu, nhập khẩu, kinh doanh đối với các loại rượu, bia, nước giải khát, sữa chế biến, dầu thực vật, sản phẩm chế biến bột và tinh bột và các thực phẩm khác theo quy định của Chính phủ.
– Quản lý an toàn thực phẩm đối với dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.
– Ban hành chính sách phát triển chợ, siêu thị; trình cơ quan nhà nước có thẩm quyền ban hành quy định điều kiện kinh doanh thực phẩm tại các chợ, siêu thị.
– Chủ trì việc phòng chống thực phẩm giả, gian lận thương mại trong lưu thông, kinh doanh thực phẩm.
– Báo cáo định kỳ, đột xuất về công tác quản lý an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.
– Thanh tra, kiểm tra, xử lý vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, xuất khẩu, nhập khẩu, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.
Như vậy, Bộ Công thương có trách nhiệm chủ trì việc phòng chống thực phẩm giả, gian lận thương mại trong lưu thông, kinh doanh thực phẩm.
Có bất kỳ thắc mắc nào vui lòng liên hệ lại để được tư vấn cụ thể!
(Hotline: 0972 859 311)