Chào bạn; Mình là Minh Trang nhân viên hành chính của công ty HKS. Sắp tới bên mình dự kiến nhập phụ gia từ Trung Quốc về để bán tại Việt Nam. Sếp mình là người Trung Quốc nên có khá nhiều bạn bè mở công ty chế biến thực phẩm ở đây. Được giao nhiệm vụ hoàn tất thủ tục pháp lý cho việc đăng ký lưu hành phụ gia thực phẩm. Khi đọc quy chuẩn để gửi mẫu kiểm nghiệm; Mình thế có ký hiệu ML hoặc trên bao bì sản phẩm. Bạn cho mình hỏi ký hiệu này có ý nghĩa là gì?
Ký hiệu ML trong phụ gia thực phẩm được quy định tại Khoản 3 Điều 2 Thông tư 27/2012/TT-BYT hướng dẫn việc quản lý phụ gia thực phẩm. Theo đó:
ML (Giới hạn tối đa – Maximum Level) là hàm lượng tối đa của một chất phụ gia thực phẩm được xác định là có hiệu quả và an toàn khi sử dụng cho mỗi loại thực phẩm hoặc nhóm thực phẩm. Giới hạn tối đa được tính theo mg chất phụ gia/kg thực phẩm (mg/kg);
Bạn tham khảo quy định trên để trang bị kiến thực đầy đủ cho mình trong công việc.
Phụ gia bên bạn nhập khẩu về nếu là đa chất có công dụng. Bắt buộc phải xin giấy xác nhận công bố phù hợp quy định về an toàn thực phẩm. Hồ sơ công bố khá nghiêm ngặt yêu cầu phải có giấy chứng nhận lưu hành của sản phẩm bên nước sở tại. Giấy này phải đủ thông tin theo quy định Việt Nam và phải được xác nhận đại sứ quán.
Phụ gia đơn chất chỉ cần làm hồ sơ tự công bố sản phẩm nộp tại Sở công thương hoặc ban an toàn thực phẩm.
Bạn có bất kỳ thắc mắc nào vui lòng liên hệ lại để được tư vấn cụ thể
(Hotline: 0972 859 311)