NHỮNG CHẤT NÀO BỊ CẤM DÙNG TRONG THỰC PHẨM?

Công ty mình đang chuẩn bị mở thêm mảng kinh doanh mới về thực phẩm. Sản xuất các sản phẩm ăn liền cho trẻ em; Hiện nhà máy đang trong quá trình xây dựng và sản xuất mẫu thử. Cho tôi hỏi đối với thực phẩm thì có quy định nào về những chất không được sử dụng trong thực phẩm không? Chúng tôi muốn tìm hiểu kỹ để cho ra đời một sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng và có tác dụng tốt không có chất cấm, chất hại cho sức khỏe.

Như thế nào được gọi là chất cấm thì không có một văn pháp luật nào định nghĩa cụ thể. Tại Thông tư 10/2021/TT-BYT quy định chất cấm sử dụng trong sản xuất, trong thực phẩm.

  • Thuốc, nguyên liệu làm thuốc cấm nhập khẩu, cấm sản xuất: Acetic anhydride, Acetone…
  • Các chất ma túy tuyệt đối cấm sử dụng trong y học và đời sống xã hội: Alphacetylmethadol, Acetorphine…
  • Các chất ma túy được dùng hạn chế trong phân tích, kiểm nghiệm, nghiên cứu khoa học, điều tra tội phạm hoặc trong lĩnh vực y tế theo quy định của cơ quan có thẩm quyền: Acetylmethadol, Benzenthidine..
  • Các chất ma túy được dùng trong phân tích, kiểm nghiệm, nghiên cứu khoa học, điều tra tội phạm hoặc trong lĩnh vực y tế, thú y theo quy định của cơ quan có thẩm quyền: Allobarbital, Buprenorphine…
  • Thuốc độc và nguyên liệu độc làm thuốc: Abirateron, Acid valproic…
  • Danh mục dược liệu có độc tính nguồn gốc thực vật và động vật: Cà độc dược, Cam thảo dây, Bọ hung, Ngô công…
  • Dược liệu có độc tính nguồn gốc khoáng vật (trừ các dược liệu có dấu (*) đã được chế biến theo đúng phương pháp chế biến): Bàng sa, Duyên đơn, Duyên phấn…
  • ……

Doanh nghiệp lưu ý khi nghiên cứu sản xuất các sản phâm thực phẩm không được sử dụng các dược liệu hoặc các chất cấm nếu tại thông tư trên. Đặc biệt lưu ý khi nhập khẩu các sản phẩm từ nước ngoài về phải chú ý các thành phần của sản phẩm.

Quý khách hàng có thắc mắc gì vui lòng liên hệ lại để được tư vấn cụ thể !

guest
0 Bình luận
Inline Feedbacks
Xem tất cả bình luận