Quy chuẩn kỹ thuật về các chất tạo hương vani trong chế biến thực phẩm

0
176

Hương vani là một thành phần phụ gia sản phẩm quan trọng trong việc tạo hương thơm tự nhiên cho các sản phẩm như: bánh kẹo, nước giải khát, nước hoa quả, kem đánh răng, thạch hoa quả, trà sữa… Vậy đâu là quy chuẩn kỹ thuật về các chất tạo hương vani theo đúng quy định? Hãy tìm hiểu vấn đề này cùng Luật Việt Tín.

Quy định đối với quy chuẩn kỹ thuật về các chất tạo hương vani.

Như đã đề cập ở trên các chất tạo hương vani hay các phụ gia sản phẩm có vai trò trong việc sản xuất, chế biến các loại thực phẩm, chúng ngoài việc tạo hương thơm tự nhiên còn góp phần kích thích cảm quan. Hương Vani thực phẩm không làm ảnh hưởng đến các trạng thái cũng như màu sắc của sản phẩm. Ngược lại giúp tiết kiệm chi phí sản xuất sản phẩm cho doanh nghiệp hơn là dùng chính sản phẩm có mùi vị đó.

Bộ Y Tế đã ban hành thông tư số 46/2015/TT-BYT, qua đó đã đưa ra Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 19-1:2015/BYT về Hương liệu thực phẩm – các chất tạo hương Vani. Đây là cơ sở pháp lý để doanh nghiệp theo dõi và thực hiện.

Chất tạo hương vani khá phổ biến trong chế biến thực phẩm.
Chất tạo hương vani khá phổ biến trong chế biến thực phẩm.

Cơ quan nhà nước có thẩm quyền trong việc thực hiện: thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm pháp luật đối với tổ chức, cá nhân thực hiện việc nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh các chất tạo hương vani có hành vi vi phạm các quy định về kỹ thuật và quản lý theo quy định pháp luật về quy chuẩn kỹ thuật về các chất tạo hương vani.

Từ 01/9/2016 bắt buộc các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh thực phẩm phải thực hiện công bố hợp quy chất tạo hương vani với những sản phẩm này trước khi lưu thông trên thị trường Việt Nam. 

Những lợi ích khi công bố hợp quy phù hợp quy chuẩn kỹ thuật về các chất tạo hương vani.

Quy chuẩn kỹ thuật về các chất tạo hương vani sẽ là cơ sở cho việc công bố hợp quy sản phẩm của doanh nghiệp khi mà dựa vào các QCVN như thế sẽ góp phần:

  • Đối với Doanh nghiệp sản xuất: Đó chính là một điều kiện cần giúp sản phẩm hương vani được tiêu thụ mạnh trên thị trường, tạo dựng danh tiếng cho Doanh nghiệp và đáp ứng nhu cầu quản lý nhà nước, tuân theo các luật định.
  • Đối với Người tiêu dùng: Sẽ là tiêu chuẩn đầu tiên để lựa chọn chất tạo hương Vani tốt nhất cho mình, dễ dàng lựa chọn và cảm thấy tự tin khi chọn mua sản phẩm đã được công bố hợp quy theo các quy chuẩn kỹ thuật về chất tạo hương vani

Những hồ sơ cần có khi thực hiện công bố hợp quy chất tạo hương Vani

  • Giấy đăng ký kinh doanh của doanh nghiệp trong nước hoặc Giấy phép thành lập văn phòng đại diện đối với công ty sản xuất nước ngoài (bản sao công chứng).
  • Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm tạo hương vani trong thời gian 12 tháng.
  • Mẫu nhãn sản phẩm (có ghi rõ các thông tin sản phẩm).
  • Mẫu sản phẩm để phục vụ việc công bố hợp quy.
  • Giấy chứng nhận cơ sở đảm bảo đủ điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Chứng nhận tiêu chuẩn ISO 9001 hoặc tương đương nếu có.
  • Chứng chỉ phù hợp với tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương (Bản sao có công chứng).
  • Giấy chứng nhận việc lưu hành tự do sản phẩm – Certificate of Free Sale (đối với việc nhập khẩu).

Quy trình xin công bố hợp quy chất tạo hương Vani Tại Luật Việt Tín

Nhiều năm nay chúng tôi vẫn duy trì việc thực hiện các dịch vụ pháp lý có liên quan đến công bố sản phẩm cho các doanh nghiệp. Do đó các quy trình thực hiện công bố hợp quy sản phẩm nói chung và quy trình xin công bố hợp quy chất tạo hương Vani tại luật Việt Tín nói riêng sẽ được thực hiện như sau:

dang-ky-cong-bo
Để quá trình công bố hợp quy – công bố chất lượng sản phẩm diễn ra nhanh chóng, thuận tiện, hãy liên hệ ngay với Việt Tín để được tư vấn, hỗ trợ về mặt pháp lý tận tâm nhất.
  • Luật Việt Tín thực hiện tư vấn cho quý khách hàng về các vấn đề pháp lý liên quan đến việc công bố hợp quy chất tạo hương Vani tại Việt Nam như: giấy phép kinh doanh, quy chuẩn kỹ thuật về chất tạo hương vani…
  • Nghiên cứu và xem xét các tài liệu giấy tờ thông số kỹ thuật,
  • Tư vấn về tính hợp pháp và hợp lệ của các loại giấy tờ cho quý khách hàng, sửa đổi các chỗ sai của giấy tờ cũng như bổ sung các tài liệu cần thiết,
  • Xây dựng chỉ tiêu kỹ thuật về các chất tạo hương vani theo QCVN hoặc quyết định, gửi mẫu xét nghiệm và nhận kết quả kiểm nghiệm tại các trung tâm kiểm nghiệm uy tín.
  • Xây dựng và hoàn thiện các hồ sơ công bố hợp quy sản phẩm để đăng ký tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền.
  • Đại diện theo ủy quyền cho doanh nghiệp thực hiện nộp hồ sơ và đóng các phí, lệ phí tại cơ quan thụ lý hồ sơ.
  • Theo dõi quy trình thẩm định hồ sơ, ra giấy phép của cơ quan chức năng.
  • Nhận giấy chứng nhận và hồ sơ đã được xác nhận trao tận tay cho khách hàng.

Để có thể tiết kiệm thời gian cũng như chi phí thực hiện công bố hợp quy chất tạo hương Vani nói riêng theo quy chuẩn kỹ thuật về các chất tạo hương vani và thực hiện tốt việc công bố thực phẩm nói chung, qúy khách hàng có thể hãy liên hệ ngay cho chúng tôi – Luật Việt Tín hân hạnh được hợp tác và phát triển cùng doanh nghiệp các bạn.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here