QUY ĐỊNH MỚI VỀ GIẤY CHỨNG NHẬN CƠ SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN AN TOÀN THỰC PHẨM

Luật an toàn thực phẩm có nhiều thay đổi mới theo hướng có lợi cho doanh nghiệp. Thủ tục xin cấp phép cũng đơn giản hóa hơn và thời gian xin cấp phép được rút ngắn lại.Đặc biệt là quy định về cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

1.Điều kiện cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

  • Doanh nghiệp có đủ cơ sở vật chất, kỹ thuật để sản xuất hoặc kinh doanh sản phẩm cần xin cấp phép.
  • Sản phẩm xin cấp phép phải được thể hiện trong đăng ký kinh doanh mà doanh nghiệp được cấp.
  • Đối với sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe thì có một quy chế giàng riêng cho sản phẩm này. Cơ sở sản xuất bắt buộc phải có Giấy chứng nhận GMP: Thiết lập và duy trì hệ thống quản lý chất lượng. Phải đảm bảo điều kiện về nhân sự. Đáp ứng đầy đủ điều kiện về nhà xưởng, thiết bị và các vấn đề cơ sở hạ tầng bổ trợ khác. Đảm bảo vệ sinh an toàn, môi trường tránh nhiễm khuẩn ảnh hướng đến chất lượng của sản phẩm. Có các bộ phận kiểm soát chất lượng đặc biệt. Có quy trình giải quyết khiếu nại, thu hồi sản phầm và tự kiểm tra sản phẩm.

2.Một số loại hình kinh doanh không cần phải xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm.

  • Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
  • Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
  • Sơ chế nhỏ lẻ;
  • Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
  • Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
  • Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, bật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
  • Nhà hàng trong khách sạn;
  • Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
  • Kinh doanh thực ăn đường phố;
  • Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 2000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.

Những trường hợp không phải xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Chủ cơ sở cũng phải tuân thủ các quy định để đảm bảo sản phẩm đáp ứng tốt sức khỏe cho người tiêu dùng.

Quý khách hàng có thắc mắc gì vui lòng liên hệ để được tư vấn cụ thể!

guest
0 Bình luận
Inline Feedbacks
Xem tất cả bình luận