Thực phẩm chức năng ngày càng phổ biến trong đời sống, góp phần hỗ trợ sức khỏe và tăng cường đề kháng. Tuy nhiên, việc sản xuất và kinh doanh thực phẩm chức năng cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy định pháp luật để đảm bảo an toàn. Qua bài viết dưới đây, Luật Việt Tín sẽ giúp bạn giải thích rõ ràng về khái niệm thực phẩm chức năng, các hành vi bị nghiêm cấm trong sản xuất, kinh doanh, và hậu quả pháp lý khi vi phạm, đặc biệt là sử dụng chất cấm.
I. Thực Phẩm Chức Năng Là Gì?
Thực phẩm chức năng là loại thực phẩm được sử dụng để hỗ trợ các chức năng của cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc bệnh. Theo Điều 2 Luật An toàn thực phẩm 2010, thực phẩm chức năng bao gồm:
- Thực phẩm bổ sung: Cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
- Thực phẩm bảo vệ sức khỏe: Hỗ trợ cải thiện sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.
- Thực phẩm dinh dưỡng y học: Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt cho người bệnh.
Khác với thực phẩm biến đổi gen (có thành phần nguyên liệu bị thay đổi gen bằng công nghệ), thực phẩm chức năng tập trung vào việc cải thiện sức khỏe mà không nhất thiết phải thay đổi cấu trúc gen.
II. Kinh Doanh Thực Phẩm Chức Năng Chứa Chất Cấm Có Bị Phạt Tù?
Theo Điều 317 Bộ luật Hình sự 2015 (sửa đổi năm 2017), việc kinh doanh thực phẩm chức năng chứa chất cấm hoặc vi phạm quy định về an toàn thực phẩm có thể dẫn đến các hình phạt nghiêm khắc, bao gồm phạt tiền hoặc phạt tù, tùy thuộc vào mức độ vi phạm. Các khung hình phạt được quy định như sau:
Khung 1: Phạt tiền 50-200 triệu đồng hoặc tù 1-5 năm.
Áp dụng cho các hành vi:
- Sử dụng chất cấm (hóa chất, kháng sinh, phụ gia thực phẩm, v.v.) hoặc chất ngoài danh mục được phép trong sản xuất thực phẩm, với giá trị sản phẩm từ 10 triệu đến dưới 100 triệu đồng.
- Sử dụng nguyên liệu từ động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc bị tiêu hủy, với giá trị sản phẩm từ 10 triệu đến dưới 100 triệu đồng.
- Sử dụng chất chưa được phép lưu hành tại Việt Nam trong sản xuất thực phẩm, với giá trị sản phẩm từ 100 triệu đến dưới 300 triệu đồng.
- Nhập khẩu, cung cấp, hoặc bán thực phẩm chứa chất cấm hoặc chưa được phép, với giá trị từ 10 triệu đến dưới 100 triệu đồng hoặc thu lợi bất chính từ 5 triệu đến dưới 20 triệu đồng.
- Gây ngộ độc nghiêm trọng cho 5-20 người hoặc gây tổn thương sức khỏe với tỷ lệ từ 31-60%.
- Vi phạm lặp lại sau khi đã bị xử phạt hành chính hoặc kết án mà chưa xóa án tích.
Khung 2: Phạt tiền 200-500 triệu đồng hoặc tù 3-7 năm.
Áp dụng khi:
- Có tổ chức thực hiện hành vi vi phạm.
- Gây chết người hoặc ngộ độc nghiêm trọng cho 21-100 người.
- Gây tổn thương sức khỏe với tỷ lệ từ 61% trở lên hoặc tổng tỷ lệ tổn thương từ 61-121% cho nhiều người.
- Giá trị thực phẩm chứa chất cấm từ 100 triệu đến dưới 300 triệu đồng, hoặc thu lợi bất chính từ 20 triệu đến dưới 100 triệu đồng.
- Tái phạm nguy hiểm.
Khung 3: Phạt tù 7-15 năm.
Áp dụng khi:
- Gây chết 2 người hoặc ngộ độc nghiêm trọng cho 101-200 người.
- Gây tổng tỷ lệ tổn thương sức khỏe từ 122-200% cho nhiều người.
- Giá trị thực phẩm chứa chất cấm từ 300 triệu đến dưới 500 triệu đồng, hoặc thu lợi bất chính từ 100 triệu đến dưới 300 triệu đồng.
Khung 4: Phạt tù 12-20 năm.
Áp dụng khi:
- Gây chết 3 người trở lên hoặc ngộ độc nghiêm trọng cho 201 người trở lên.
- Gây tổng tỷ lệ tổn thương sức khỏe từ 201% trở lên.
- Giá trị thực phẩm chứa chất cấm từ 500 triệu đồng trở lên, hoặc thu lợi bất chính từ 300 triệu đồng trở lên.
Hình phạt bổ sung
Ngoài phạt tiền hoặc tù, người vi phạm có thể bị:
- Phạt tiền bổ sung từ 20-100 triệu đồng.
- Cấm đảm nhiệm chức vụ hoặc hành nghề từ 1-5 năm.
III. Những Hành Vi Bị Nghiêm Cấm Trong Sản Xuất, Kinh Doanh Thực Phẩm.
Theo khoản 5 Điều 2 Luật An toàn thực phẩm 2010, các hành vi sau bị nghiêm cấm:
- Sản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm quy định về nhãn hàng hóa.
- Thực phẩm không đạt quy chuẩn kỹ thuật.
- Thực phẩm bị biến chất, hư hỏng.
- Thực phẩm chứa chất độc hại hoặc nhiễm chất ô nhiễm vượt mức cho phép.
- Thực phẩm được đóng gói trong bao bì không an toàn, bị vỡ, rách, hoặc biến dạng gây ô nhiễm.
- Sử dụng thịt hoặc sản phẩm từ thịt chưa qua kiểm tra thú y hoặc không đạt yêu cầu.
- Sản xuất, kinh doanh thực phẩm bị cấm để phòng, chống dịch bệnh.
- Thực phẩm chưa đăng ký bản công bố hợp quy (nếu thuộc diện bắt buộc).
- Thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ hoặc quá hạn sử dụng.
Thực phẩm chức năng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe, nhưng việc sản xuất và kinh doanh phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định pháp luật. Sử dụng chất cấm hoặc vi phạm quy định an toàn thực phẩm có thể dẫn đến các hình phạt nghiêm khắc, từ phạt tiền đến tù giam, tùy thuộc vào mức độ vi phạm. Các cá nhân, tổ chức cần nắm rõ các hành vi bị cấm để tránh vi phạm pháp luật và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Bạn có bất kỳ thắc mắc nào vui lòng liên hệ lại để được tư vấn cụ thể !
(Hotline: 0972 859 311)