Chị cho em hỏi hiện nay có sự cố an toàn thực phẩm hay không? Nếu có thì pháp luật có quy định về hướng khắc phục sự cố đó như thế nào? Chị tư vấn giúp em để công ty em nắm rõ.
Căn cứ Điều 2 Luật An toàn thực phẩm 2010 quy định như sau:
Giải thích từ ngữ
Trong luật này, các từ ngữ dưới đây được hiểu như sau:
…
- Sự cố về an toàn thực phẩm là tình huống xảy ra do ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm hoặc các tình huống khác phát sinh từ thực phẩm gây hại trực tiếp đến sức khỏe, tính mạng con người.
…
Như vậy, Sự cố an toàn thực phẩm được hiểu là sự tình huống xảy ra do ngộ độc thực phẩm, hoặc các sự việc khác về thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
Cách khắc phục sự cố an toàn thực phẩm:
- Phát hiện, cấp cứu, điều trị kịp thời cho người bị ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm hoặc các tình huống khác phát sinh từ thực phẩm gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người;
- Điều tra vụ ngộ độc thực phẩm, xác định nguyên nhân gây ngộ độc, bệnh truyền qua thực phẩm và truy xuất nguồn gốc thực phẩm gây ngộ độc, truyền bệnh;
- Đình chỉ sản xuất, kinh doanh; thu hồi và xử lý thực phẩm gây ngộ độc, truyền bệnh đang lưu thông trên thị trường;
- Thông báo ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm cho các tổ chức, cá nhân có liên quan;
- Thực hiện các biện pháp phòng ngừa nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm.
Bên em tham khảo những thông tin trên để trang bị cho mình kiến thức về an toàn thực phẩm. Giúp công ty có hướng xử lý khi không may xảy ra sự cố về an toàn trong sản xuất và kinh doanh thực phẩm.
Quý khách hàng có thắc mắc gì vui lòng liên hệ lại để được tư vấn cụ thể !