Hôm qua ngày 03/07/2017, Tập đoàn TH đã tổ chức lễ khánh thành Trung tâm vắt sữa trại bò sữa số 8 ở Trang trại bò sữa TH, huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An. Đây có thể coi là sự kiện đánh dấu mốc quan trọng, tập đoàn TH đưa vào hoạt động Trung tâm vắt sữa, hoàn thiện Trại bò sữa số 8 hoạt động đầy đủ chức năng, triển khai vắt sữa đàn bò thuần chủng HF cao sản do tập đoàn TH nhập khẩu từ Mỹ, vận chuyển về Việt Nam qua đường tàu thủy.
Như vậy, với sự kiện lần này, sau 8 năm triển khai dự án, tập đoàn TH đã hoàn thiện việc xây dựng trang trại bò sữa ứng dụng công nghệ cao lớn nhất châu Á, quy mô đàn bò hơn 45 nghìn con bò. Với mục tiêu mang tới ly sữa sạch TH true MILK đạt tiêu chuẩn quốc tế về chất lượng ngay tại Việt Nam, TH đã áp dụng công nghệ hiện đại trong công tác chăn nuôi bò sữa tập trung với quy trình sản xuất khép kín từ đồng cỏ xanh tới ly sữa sạch. Với dự án này, TH có kế hoạch kỹ lượng ngay từ khâu chọn giống bò, tổ chức sản xuất, sản xuất thức ăn, vắt sữa, chế biến sữa, áp dụng hệ thống quản lý đàn theo công nghệ Afimilk của Israel-quản lý vi tính hóa, dàn vắt sữa tự động. Mỗi cụm trang trại của TH có các trung tâm vắt sữa bò, vận hành và quản lý công việc vắt sữa bằng vi tính.
Tập đoàn TH đưa vào hoạt động Trung tâm vắt sữa trại bò sữa số 8Sữa tươi sạch TH true MILK có ưu điểm nổi bật ở khâu vắt sữa và bảo quản sữa, khác biệt so với các nhãn hiệu sữa khác ở Việt Nam. Các trang trại sữa của TH ứng dụng công nghệ vắt sữa tự động hóa, trong các thời điểm quy định trong ngày, cổng chuồng bò được mở, bò tự động đi vắt sữa. Hệ thống vắt sữa tự động của TH công suất 120 con/ lần, khoảng 5-7 phút/lần vắt. Sữa vắt ra được kiểm soát quy trình chặt chẽ đảm bảo nguồn sữa được lưu giữ trong điều kiện vệ sinh an toàn tuyệt đồi, sữa luôn sạch, tươi, thơm ngon tinh khiết, bổ dưỡng, hàm lượng chất dinh dưỡng nguyên vẹn.
Trung tâm vắt sữa trại bò sữa số 8 của TH hoạt động trên nền ứng dụng phần mềm quản lý đàn Afifarm 5.2, tiên tiến hiện đại hơn các Trung tâm vắt sữa khác đang chạy Afifarm 4.2. Phần mềm quản lý nâng cấp 5.2 có những ứng dụng tiên tiến hơn như có chức năng kết nối thiết bị xét nghiệm sữa online Afilab, ứng dụng thông báo các trường hợp bò đẻ online, chức năng thông báo bò đẻ, bò động dục kết nối với điện thoại thông minh…Hệ thống quản lý đàn hoàn chỉnh cung cấp mọi thông tin về đàn bò từ tổng quát tới chi tiết giúp việc quản lý trang trại tốt hơn như giám sát quy trình vắt sữa, giám sát hoạt động của con bò trong thời gian vắt sữa, cảnh báo hoạt động của dàn vắt sữa trục trặc bất thường giúp quá trình vắt sữa hiệu quả hơn.
Tại trang trại bò sữa số 8 hiện có 1,2 nghìn bò sữa từ trước cộng thêm gần 1,3 nghìn con bò sữa cao sản HF mới được TH nhập khẩu từ Mỹ về trong tháng 4 vừa qua. Đàn bò sữa cao sản thuần chủng này được chọn lựa kỹ từ đàn bò bố mẹ có năng suất sản lượng sữa cao đạt 12 nghìn lít/con/chu kỳ 305 ngày; chọn lựa kỹ càng từ thể chất, ngoại hình, khả năng chống đỡ bệnh tật, tiềm năng năng suất sữa. Tới thời điểm hiện tại các bò mẹ nhập khẩu đã sinh nở tốt bắt đầu cho dòng sữa chất lượng đầu tiên ở Việt Nam.
Việc khánh thành Trung tâm vắt sữa trại bò sữa số 8 là bước tiến mới của tập đoàn TH trong việc nâng cao sản lượng sữa, chất lượng sữa của TH, đáp ứng nhu cầu sữa tươi sạch của thị trường Việt. Từ nguồn nguyên liệu sữa tươi sạch ở trang trại TH, tập đoàn đã đưa ra thị trường 60 sản phẩm thương hiệu TH true MILK như sữa chua các loại, sữa tươi thanh trùng, sữa tươi tiệt trùng, sữa bổ sung vi chất dinh dưỡng, phomat, kem, bơ…đạt tiêu chuẩn chất lượng, có số xác nhận công bố thực phẩm do cơ quan chức năng cấp.