Chào bạn; Bên mình có dự kiến nhập khẩu sản phẩm dầu ăn từ Nga về phân phối vào các siêu thị. Qua tìm hiểu mình được biết để lưu hành sản phẩm này ở Việt Nam cần phải làm thủ tục tự công bố sản phẩm. Bạn có thể tư vấn giúp mình quy trình cụ thể được không?
- Căn cứ pháp lý:
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định về thông báo, đăng tải và niêm yết bản tự công bố chất lượng sản phẩm thực phẩm (áp dụng với dầu ăn sản xuất trong nước và nhập khẩu).
- Nghị định 115/2018/NĐ-CP về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm (quy định mức phạt đối với hành vi không nộp hoặc không lưu hồ sơ tự công bố.
- QCVN 8-3:2012/BYT – Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm (áp dụng kiểm nghiệm vi sinh).
- TCVN 7597:2013 – Tiêu chuẩn kỹ thuật cho các loại dầu thực vật (các chỉ tiêu hóa lý, hóa học).
- Thực hiện ghi nhãn phải tuân thủ quy định tại Thông tư 43/2014/TT-BYT (hướng dẫn chức năng nhãn chính, nhãn phụ) và QCVN 16-1:2011/BYT (yêu cầu chung về ghi nhãn thực phẩm).
- Bước 1: Gửi mẫu sản phẩm về Việt Nam, Kiểm nghiệm sản phẩm.
- Chỉ tiêu hóa lý – hóa học (theo TCVN 7597:2013): Giới hạn axit tự do (acid value); Chỉ số peroxide (peroxide value); Hàm lượng ẩm & tạp chất (moisture & volatile matter); Hàm lượng chất không xà phòng hoá (unsaponifiables); Chỉ số i-ốt, độ trong (transparency) …
- Chỉ tiêu vi sinh (theo QCVN 8-3:2012/BYT): Tổng số vi sinh vật hiếu khí; Coliforms, E. coli, Salmonella, Staphylococcus aureus…
- Chỉ tiêu kim loại nặng, độc tố nấm mốc (theo QCVN 8-2:2011/BYT, QCVN 8-1:2011/BYT) nếu có yêu cầu bổ sung.
- Bước 2: Xây dựng hồ sơ tự công bố sản phẩm.
- Bản tự công bố sản phẩm (Mẫu 01, Phụ lục I NĐ 15/2018/NĐ-CP).
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm dầu ăn (còn hiệu lực ≤12 tháng, đúng theo chỉ tiêu QCVN 8-3:2012 và TCVN 7597:2013).
- Giấy chứng nhận Đăng ký kinh doanh (có ngành nghề sản xuất, kinh doanh dầu ăn).
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm (hoặc chứng chỉ GMP, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000 còn hiệu lực). Áp dụng với sản phẩm dầu ăn sản xuất trong nước.
- Mẫu nhãn sản phẩm (nhãn chính — tiếng Việt đầy đủ thông tin; nhãn phụ — tiếng Việt cho tài liệu gốc tiếng nước ngoài, nếu có, phải dịch công chứng).
- Bước 3: Nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm dầu ăn.
- Nộp 01 bộ hồ sơ (bản giấy hoặc qua cổng thông tin điện tử của Chi Cục ATTP/Ban Quản lý ATTP tỉnh).
- Sau khi nộp, doanh nghiệp được phép sản xuất, kinh doanh ngay, chịu trách nhiệm về chất lượng.
- Theo dõi, lưu trữ hồ sơ: Lưu bản tự công bố, kết quả kiểm nghiệm và giấy tờ liên quan tối thiểu 03 năm. Cập nhật tự công bố lại khi thay đổi công thức, nhãn mác hoặc cơ sở sản xuất.
Lưu ý:
- Sản phẩm dầu ăn nhập khẩu từ Nga nên phải dịch nhãn sản phẩm ra tiếng Việt.
- Chỉ tiêu kiểm nghiệm phải đủ đối với sản phẩm dầu ăn , đúng quy chuẩn; thiếu một chỉ tiêu sẽ bị trả lại hồ sơ.
- Cập nhật lại khi thay đổi thành phần hoặc nhãn mác sản phẩm.
Có bất kỳ thắc mắc nào vui lòng liên hệ để được tư vấn!
(Hotline: 0971 859 311)