Em có thể tư vấn giúp chị thủ tục tự công bố sản phẩm miên rong được không? Chị đã có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, được cấp giấy đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất miến.
- Căn cứ pháp lý.
- Luật An toàn thực phẩm 2010 (sửa đổi, bổ sung 2018).
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật ATTP về sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
- Thông tư 12/2018/TT-BYT hướng dẫn nhãn hàng hóa thực phẩm.
- Quyết định 46/2014/QĐ-BYT ban hành mẫu bản tự công bố sản phẩm thực phẩm.
- Hồ sơ tự công bố sản phẩm miến rong.
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh: Có ngành nghề sản xuất thực phẩm.
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm miến rong do phòng thử nghiệm được công nhận:
Chú ý: Kiểm nghiệm sản phẩm Miến rong gồm có các chỉ tiêu: Chỉ tiêu chất lượng cơ bản: độ ẩm, hàm lượng muối, tro toàn phần. Chỉ tiêu vi sinh: tổng số vi khuẩn hiếu khí, Coliforms, E.coli, Salmonella, nấm mốc – men. Chỉ tiêu hóa lý: hàm lượng kim loại nặng (Pb, As, Hg), dư lượng kim loại hoặc tạp chất khác (nếu có).
- Mẫu nhãn hàng hóa (nhãn chính và nhãn phụ theo mẫu): Tên sản phẩm, thành phần, trọng lượng tịnh. Tên, địa chỉ, mã số cơ sở. Ngày sản xuất, hạn sử dụng, hướng dẫn bảo quản.
- Bản tự công bố theo mẫu ban hành kèm Quyết định 46/2014/QĐ-BYT (mẫu số 01).
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở: Ghi rõ đủ điều kiện sản xuất miến rong.
- Quy trình nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm miến rong.
- Hồ sơ nộp tại Ban an toàn thực phẩm hoặc Chi Cục Nông Lâm Thủy Hải Sản. Hồ sơ chuyên viên thẩm định đăng tải lên hệ thống của sở. Khi đó doanh nghiệp được quyền sản xuất và bán sản phẩm ra thị trường.
Lưu ý:
- Hiệu lực phiếu kiểm nghiệm: kiểm soát để không quá hạn.
- Thay đổi công thức hoặc bao bì phải lập hồ sơ tự công bố mới.
- Lưu trữ hồ sơ gốc (đề phòng thanh tra, kiểm tra ATTP).
Có bất kỳ thắc mắc nào vui lòng liên hệ để được tư vấn!
(Hotline: 0971 859 311)