Năm 2026 là năm có nhiều biến động cho các công ty kinh doanh thực phẩm; Đặc biệt là việc xiết chặt cấp phép lưu hành thực phẩm nhập khẩu, thực phẩm sản xuất trong nước. Rượu cũng là một mặt hàng nằm trong số đó.
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để tự công bố sản phẩm rượu nhập khẩu (đồ uống có cồn) tại Việt Nam trước khi đưa ra thị trường trong năm 2026 — theo các quy định pháp luật hiện hành (chủ yếu là Nghị định 15/2018/NĐ-CP và các văn bản liên quan) mà doanh nghiệp nhập khẩu cần thực hiện.
- Căn cứ pháp lý cho việc tự công bố sản phẩm rượu nhập khẩu năm 2026.
- Luật An toàn thực phẩm năm 2010 sửa đổi bổ sung dự kiến năm 2026.
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm về tự công bố sản phẩm (trong đó có rượu nhập khẩu).
- Các Thông tư và quy chuẩn kỹ thuật liên quan đến an toàn thực phẩm, nhãn mác, kiểm nghiệm.
- Hướng dẫn xây dựng hồ sơ tự công bố sản phẩm rượu nhập khẩu năm 2026.
- Kiểm nghiệm sản phẩm (Đây là điểm quan trọng nhất).
- Kiểm đủ các chỉ tiêu theo quy định đối với sản phẩm rượu nhập khẩu.
- Chỉ tiêu kiểm gồm có:
+ Nhóm an toàn độc hại: Methanol; Aldehyde; Hàm lượng kim loại nặng (As, Pb, Cd); SO₂ (đặc biệt với rượu vang).
+ Nhóm chất lượng: Hàm lượng ethanol (%Vol); Tổng acid; Este.
- Phải tuân thủ đúng nguyên tắc kiểm nghiệm cho rượu nhập khẩu: Kiểm nghiệm theo QCVN/TCVN cho đồ uống có cồn; Không dùng kết; quả COA của nước ngoài thay thế; Phiếu kiểm nghiệm không quá 12 tháng; Tên sản phẩm trên phiếu PHẢI TRÙNG 100% nhãn.
- Những sai sót các doanh nghiệp thường gặp khi xây dựng hồ sơ tự công bố sản phẩm rượu nhập khẩu: Kiểm nghiệm thiếu chỉ tiêu; Phòng kiểm nghiệm không đủ điều kiện pháp lý; Phiếu kiểm nghiệm không khớp nồng độ cồn, xuất xứ, tên sản phẩm.
- Nhãn sản phẩm.
- Nhãn gốc của sản phẩm: Giữ nguyên theo nhà sản xuất; Không chỉnh sửa thông tin gốc.
- Nhãn phụ sản phẩm: Phải có đầy đủ các thông tin: Tên sản phẩm, Thành phần, Nồng độ cồn (%vol), Thể tích, Xuất xứ, Tên & địa chỉ DN nhập khẩu, Cảnh báo: “Không sử dụng cho người dưới 18 tuổi”.
- Lưu ý những lỗi doanh nghiệp thường hay mắc phải khi xây dựng nhãn sản phẩm: Thiếu cảnh báo, Ghi sai % cồn, Ghi sai tên doanh nghiệp nhập khẩu so với GPKD, Dịch thuật không chính xác; Dán nhãn phụ che mất nhãn gốc.
📌 Lưu ý quan trọng 2026: Cơ quan quản lý so sánh nhãn – phiếu kiểm nghiệm – bản tự công bố. Chỉ cần lệch 1 chi tiết → bị xử phạt.
Bản tự công bố sản phẩm.
- Tên sản phẩm: Trùng tuyệt đối nhãn & kiểm nghiệm.
- Thành phần sản phẩm: Không tự ý thêm/bớt.
- Quy cách đóng gói: Phải đúng ml/chai.
- Thời hạn sử dụng: Phải logic với rượu.
- Nước xuất xứ: Theo C/O..
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của đơn vị nhập khẩu.
- Doanh nghiệp phải có: Ngành nghề kinh doanh/bán buôn/bán lẻ rượu Hoặc ngành thực phẩm – đồ uống.
- Quy trình nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm rượu nhập khẩu năm 2026.
- Bước 1: Kiểm nghiệm sản phẩm.
- Bước 2: Hoàn thiện hồ sơ công bố.
- Bước 3: Nộp hồ sơ tự công bố tại Sở chuyên ngành hoặc Ủy ban an toàn thực phẩm.
- Hậu quả và rủi ro pháp lý doanh nghiệp cần lưu ý.
- Cơ quan sẽ kiểm tra khi: Doanh nghiệp sẽ bị kiểm tra đột xuất; Hàng bị kiểm tra thị trường; bán hàng trên các sàn thương mại điện tử; Khi có khiếu nại của người tiêu dùng sản phẩm.
Quý khách hàng có bất kỳ thắc mắc nào vui lòng liên hệ lại để được tư vấn cụ thể !
(Hotline: 0972 859 311)