Nước mắm không chỉ dừng lại trong mỗi mâm cơm của người Việt mà đó còn là nét văn hóa ẩm thực riêng biệt. Chính vì vậy, công bố chất lượng nước mắm là việc làm cần thiết của các doanh nghiệp để sản phẩm nhập khẩu hoặc sản xuất trong nước được phép lưu hành trên toàn quốc.
Để giúp quý khách nắm rõ hơn về Công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm nước mắm cùng Việt Tín tìm hiểu vấn đề này.
Vai trò của nước mắm đối với đời sống người Việt
Đó là sản phẩm của Văn hóa á đông qua ngàn đời để lại, nước mắm chính là nét văn hóa đặc trưng, không chỉ vậy nước mắm mang đến sự ngon miệng cho bữa ăn. Giúp các món ăn trở nên đậm đà, cũng mang nét riêng.
Tăng cường khoáng chất cần thiết, chống thiếu Iốt (I) cũng như tăng sức đề kháng,..
Trên thị trường nước mắm cũng là sản vật nổi tiếng của Việt Nam. Hàng loạt những thương hiệu mang tính chất địa phương: Nước mắm Phú Quốc (Kiên Giang), Phan Thiết (Bình Thuận), Cát Hải (Hải Phòng), Nam Ô (Đà Nẵng),…
Quy định về công bố tiêu chuẩn chất lượng nước mắm
Căn cứ pháp lý
Nước mắm quan trọng là thế, tuy nhiên việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bảo vệ lợi ích, quyền lợi người tiêu dùng Chính Phủ ban hành Nghị định số 15/2018/NĐ-CP. Theo đó yêu cầu các doanh nghiệp cơ sở kinh doanh, sản xuất nước mắm trong nước bắt buộc phải thực hiện Công bố tiêu chuẩn chất lượng nước mắm. Để có thể lưu thông trên thị trường.
Ngoài ra chất lượng nước mắm cần phải tuân theo Luật an toàn thực phẩm 2010.
Hồ sơ công bố tiêu chuẩn chất lượng nước mắm bao gồm:
- Bản tự công bố sản phẩm theo mẫu dựa trên Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
- Phiếu kiểm nghiệm kết quả sản phẩm (Thực hiện tại các trung tâm kiểm nghiệm đạt chuẩn theo quy định tiêu chuẩn).
- Bản thông tin chi tiết về sản phẩm nước mắm (Yêu cầu về kỹ thuật, thành phần, thời hạn, cách sử dụng bảo quản, bao bì,…
- Kế hoạch giám sát định kỳ.
- Kế hoạch kiểm soát chất lượng.
- Mẫu nhãn sản phẩm nước mắm.
- Mẫu sản phẩm hoàn chỉnh.
- Giấy đăng ky kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm hoặc chứng nhận pháp nhân đối với tổ chức, cá nhân.
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (đối với đối tượng phải cấp)
- Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương – (nếu có).
Trình tự thực hiện tự công bố chất lượng sản phẩm
- Kiểm nghiệm các sản phẩm đăng ký,
- Đăng ký chuẩn bị các danh mục trên đảm bảo hồ sơ pháp lý cần thiết
- Tiến hành nộp và theo dõi hồ sơ,
- Nhận kết quả
- Kiểm tra sau đó đăng tải trên trang thông tin điện tử.
Đơn vị quản lý
Đơn vị quản lý cũng như tiếp nhận hồ sơ sẽ tại chi cục An toàn thực phẩm.
Xem thêm: Thế nào là tự công bố sản phẩm? Trình tự và hồ sơ tự công bố sản phẩm
Dịch vụ công bố chất lượng sản phẩm nước mắm tại Luật Việt Tín
Việc đơn giản hóa các thủ tục hành chính đã được dễ dàng hơn cho doanh nghiệp tự chủ thực hiện. Tuy nhiên để doanh nghiệp chủ động hơn cho những hoạt động sản xuất kinh doanh sản phẩm nước mắm của mình thuận lợi.
Việc hỗ trợ doanh nghiệp các thủ tục pháp lý liên quan đến công bố sản phẩm là rất cần thiết. Do đó đến với Việt Tín quý khách hàng sẽ được:
- Tư vấn miễn phí pháp lý về mọi vấn đề liên quan đến hoạt động Công bố tiêu chuẩn chất lượng nước mắm,
- Kiểm tra, đánh giá tính pháp lý của các yêu cầu tư vấn và các giấy tờ của doanh nghiệp cung cấp,
- Tư vấn xây dựng các chỉ tiêu kiểm nghiệm cho sản phẩm như độ đạm,.., kiểm nghiệm sản phẩm đảm bảo chất lượng
- Soạn hồ sơ Công bố sản phẩm nước mắm và nộp tại chi cục an toàn thực phẩm.
- Thay mặt doanh nghiệp thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi hồ sơ công bố sản phẩm.
- Nhận kết quả Công bố tiêu chuẩn chất lượng nước mắm từ chi cục và bàn giao tận tay cho doanh nghiệp ngay khi hoàn tất.
Doanh nghiệp chỉ cần cung cấp:
- Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh.
- Mẫu sản phẩm.
- Nhãn sản phẩm.
- CFS (nếu có đối với sản phẩm nhập khẩu)
Thời gian hoàn thành: 10-15 ngày làm việc
Mọi thắc mắc về quy trình thủ tục hay khó khăn phát sinh trong quá trình xin giấy phép công bố tiêu chuẩn chất lượng nước mắm.
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua website, hotline để được tư vấn một cách chuyên nghiệp nhất và hoàn toàn miễn phí.