Việc công bố sản phẩm tại cục an toàn thực phẩm đang được rất nhiều cá nhân, tổ chức quan tâm. Một phần vì thực trạng của cục trong năm 2025 có nhiều biến động; Phần vì quy định của pháp luật về lĩnh vực an toàn thực phẩm cũng có nhiều thay đổi. Việt Tín xin chia sẻ với các bạn một số thông tin hữu ích có liên quan như sau:
- Bản chất pháp lý của việc công bố sản phẩm tại Cục an toàn thực phẩm.
- Nhiều doanh nghiệp hiểu sai rằng “công bố” chỉ mang tính hình thức. Đối phó với cơ quan nhà nước để được cấp phép. Nhưng thực tế đây là thủ tục bắt buộc để kiểm chứng chất lượng sản phẩm.
- Cục an toàn thực phẩm sẽ từ chối cấp hồ sơ nếu hồ sơ không chứng mình được: Nguồn gốc hợp pháp; Độ an toàn của sản phẩm; Cơ sở khoa học của công dụng.
- Những điểm thực tế khi xin công bố sản phẩm tại Cục an toàn thực phẩm.
Phiếu kiểm nghiệm sản phẩm.
- Kiểm nghiệm đủ chiểu tiêu vi sinh, kim loại năng, lý hóa và các chỉ tiêu chủ yếu của sản phẩm.
- Kiểm tại các phòng kiểm nghiệm được Bộ y tế chỉ định; Tốt nhất nên kiểm ở những trung tâm kiểm của nhà nước: Viện kiểm nghiệm ATVSTP Quốc Gia (NIFC); Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Quatest 1,2,3.
- Những lỗi doanh nghiệp thường hay mắc phải khi làm hồ sơ công bố thực phẩm tại Cục an toàn thực phẩm: Kiểm nghiệm thiếu chỉ tiêu bắt buộc theo quy chuẩn Việt Nam; Phòng thí nghiệm không được công nhận ISO 17025; Phiếu kiểm nghiệm quá 12 tháng.
👉 Cục ATTP không chỉ nhìn “có kiểm nghiệm” mà quan trọng là đúng quy chuẩn cho từng dòng sản phẩm: Ví dụ: TPBVSK dạng viên → phải đủ kim loại nặng, vi sinh, độc tố nấm mốc…;Dạng nước → kiểm vi sinh nghiêm ngặt hơn, chỉ tiêu vật lý bắt buộc.
Nhãn sản phẩm:
- Công dụng ghi mang tính điều trị (vi phạm vì thực phẩm không được thay thế thuốc).
- Thiếu câu bắt buộc: “Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh”.
- Thông tin nhà nhập khẩu – phân phối không thống nhất hồ sơ pháp lý.
- Thành phần ghi không đúng tỷ lệ hoặc không rõ hàm lượng.
Tài liệu chứng minh công dụng của sản phẩm.
- Tài liệu chứng minh công dụng phải là tài liệu chính thống, tài liệu được công nhận (PubMed, WHO, EFSA…). Có chứng minh lâm sàng của sản phẩm là điều tốt nhất.
- Bản tiêu chuẩn sản phẩm phải có chữ ký và con dấu của nhà sản xuất.
- Cung cấp báo cáo ổn định của sản phẩm (stability study).
- Tài liệu phải được dịch thuật công chứng ra tiếng việt.
Lưu ý:
- Tài liệu bị nghi ngờ: Hợp pháp hóa lãnh sự thiếu bước.
- CFS/HC không hợp lệ: Nước cấp không đúng thẩm quyền.
- Nhãn gốc và nhãn phụ sai lệch: Sai nhà sản xuất, sai công thức.
- Thực tế: Cục ATTP đang siết rất chặt hồ sơ nhập khẩu từ Hàn Quốc, Mỹ, Úc, EU. Thường đối chiếu: nhãn – tài liệu kỹ thuật – kiểm nghiệm – bằng chứng khoa học. Chỉ cần 1 điểm không khớp là bị yêu cầu giải trình.
Quý khách hàng có bất kỳ thắc mắc nào vui lòng liên hệ lại để được tư vấn cụ thể !
(Hotline: 0972 859 311)