Công bố sản phẩm rượu, bia không cồn (tách cồn) cho doanh nghiệp

0
94
Rượu được chú trọng trong quản lý thực phẩm hiện nay
Rượu được chú trọng trong quản lý thực phẩm hiện nay

Nghị định 100/2019/NĐ-CP ban hành những ngày trước Tết Nguyên Đán đã có những tác động to lớn trên thị trường rượu bia Việt Nam. Điều đó mang lại nhiều những tích cực cho chiến lược kinh doanh của các doanh nghiệp. Cơ chế thay đổi rõ ràng hàng hóa cũng ít nhiều thay đổi. Việc các sản phẩm bia rượu không cồn (tách cồn) “lên ngôi”. 

Tuy nhiên để các sản phẩm này được đưa ra thị trường như một “giải pháp” an toàn cho người dùng đòi hỏi việc công bố sản phẩm không cồn cần thực hiện theo quy định pháp luật.

Rượu được chú trọng trong quản lý thực phẩm hiện nay
Rượu được chú trọng trong quản lý thực phẩm hiện nay

Rượu bia không cồn là gì?

Rượu, bia không cồn được xem là “đồ uống giống rượu, bia” nhưng có độ cồn cực thấp (không quá 0.5%). Ý tưởng này bắt nguồn xuất hiện ở Mỹ năm 1919. Đây chính là một phần nguyên nhân của sự phổ biến của loại bia nhẹ ở Mỹ (Miller, Coors, Pabst, Bud, …) ngày nay.

Xét về nguyên liệu và quy trình sản xuất ra bia không cồn, có thể nói nó giống như bia truyền thống. Khác biệt là: nếu rượu, bia truyền thống được đóng chai ngay sau quá trình nấu, lên men… Kết thúc quá trình đó thậm chí là đã có thể lên bàn nhậu ngay được. Còn đối với rượu, bia không cồn còn cần trải qua quá trình “xử lý hết cồn” trước khi thành phẩm.

Rất có thể rượu, bia không cồn không phải là thức uống ưa thích nhiều người Việt. Tuy nhiên, vẫn có rất nhiều lý do để loại đồ uống này trở nên phổ biến trên thị trường. Nếu là một bà bầu, một người tài xế đường dài hay người đang phải dùng thuốc kháng sinh,… Xu hướng cũng như tiềm năng là rõ ràng nhưng để có thể đưa ra được thị trường cần thực hiện công bố chất lượng sản phẩm rượu.

Rượu bia không cồn sẽ là "cứu cánh" cho người tiêu dùng sau Nghị định 100/2019
Rượu bia không cồn sẽ là “cứu cánh” cho người tiêu dùng sau Nghị định 100/2019

Quy định về công bố rượu bia không cồn

Cơ sở pháp lý các bạn cần tìm tại:

  • Luật an toàn thực phẩm năm 2010
  • Nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn thực hiện một số điều Luật An Toàn thực phẩm,
  • Các văn bản quy phạm pháp luật khác.

Xem thêm: Quy định về sản xuất & kinh doanh rượu

Hồ sơ tự công bố rượu, bia không cồn

  • Bản khai tự công bố thực phẩm
  • Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trong vòng 12 tháng, gồm các chỉ tiêu an toàn (lý, hóa) theo quy định TẠI các trung tâm kiểm nghiệp đạt tiêu chuẩn,
  • Nhãn chính sản phẩm 
  • Giấy đăng ký kinh doanh
  • Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (Trường hợp sản phẩm nhập khẩu thì không cần cung cấp loại giấy tờ này).

Xem thêm: Công bố cồn y tế, cồn sát khuẩn nhanh chóng chất lượng

Thủ tục thực hiện công bố rượu bia không cồn

  • Phân loại xác định sản phẩm thuộc cơ quan có thẩm quyền tiếp nhập
  • Sử dụng mẫu có sẵn để thực hiện việc kiểm nghiệm. (Trường hợp nhập khẩu thì phải nhập mẫu sản phẩm về Việt Nam)
  • Xác định các chỉ tiêu lý, hóa,… của sản phẩm
  • Gửi mẫu đến các đơn vị kiểm nghiệm được phân công hoặc công nhận
  • Chuẩn bị hình ảnh sản phẩm với toàn bộ thông tin có trên nhãn
  • Dịch thuật sang tiếng Việt và công chứng, chứng thực các tài liệu bằng tiếng nước ngoài sang Tiếng Việt
  • Liên hệ với các đơn vị cơ quan nhà nước để yêu cầu trả lời các vấn đề chưa rõ.
  • Nộp hồ sơ tự công bố rượu, bia không cồn tại cơ quan có thẩm quyền.

Xem thêm: Công bố rượu bia trong nước và nhập khẩu

Dịch vụ công bố sản phẩm rượu, bia không cồn tại Luật Việt Tín

Hy vọng qua những chia sẻ khá đầy đủ trên đã phần nào giúp các bạn hiểu thêm về các vấn đề pháp lý. Mọi những khó khăn vướng mắc hãy liên hệ vớ Luật Việt Tín chúng tôi để được tư vấn, giải đáp. Đặc biệt với dịch vụ công bố sản phẩm rượu bia không cồn cho doanh nghiệp. Qúy khách hàng sẽ được:

  • Tư vấn hướng dẫn khách hàng chuẩn bị các giấy tờ, tài liệu cần thiết và phù hợp
  • Thực hiện kiểm nghiệm sản phẩm, chuẩn bị các công đoạn khác để xử lý hồ sơ
  • Soạn hồ sơ theo các thông tin đã được cung cấp
  • Tiến hành nộp hồ sơ và theo dõi tiến trình giải quyết thủ tục hành chính
  • Nhận kết quả cho quý khách
  • Tư vấn các vấn đề pháp lý sau công bố.
Công bố sản phẩm rượu chính là công bố chất lượng sản phẩm rượu
Công bố sản phẩm rượu chính là công bố chất lượng sản phẩm rượu

Trường hợp cần hỗ trợ tư vấn và yêu cầu cung cấp dịch vụ. Quý khách vui lòng liên hệ tới Luật Luật Việt Tín trên website: https://viettinlaw.com/. Hotline: 0978 635 623 – 0979 716 586.

LUẬT VIỆT TÍN CỐ VẤN PHÁP LÝ TỐT NHẤT CỦA BẠN