Chào bạn; Mình cần tư vấn thực hiện thủ tục tự công bố cho sản phẩm bột ngũ cốc bên mình. Sản phẩm từ các hạt rang xay uống bổ sung dinh dưỡng mỗi ngày.
- Điều kiện để có thể bán được sản phẩm bột ngũ cốc.
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (do Sở Y tế cấp).
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (có ngành nghề sản xuất, chế biến thực phẩm).
- Tự công bố sản phẩm.
- Hồ sơ tự công bố sản phẩm bột ngũ cốc.
- Tờ khai tự công bố: Theo mẫu của Bộ Y tế (Mẫu do Sở Y tế cấp).
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở (Có ghi rõ đủ điều kiện sản xuất bột ngũ cốc).
- Nhãn sản phẩm.
- Kiểm nghiệm sản phẩm: Định tính – Định lượng (Hàm lượng ẩm, Protein, Chất béo, Chất xơ, Tro tổng); Vi sinh vật (Tổng số vi khuẩn hiếu khí, Coliforms, E.coli, Salmonella, Bacillus cereus, Nấm mốc – Men); Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (Toluene, Xylene, các hoạt chất phổ biến); Chất bảo quản (Benzoates, Sorbates nếu có).
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
- Quy trình nộp hồ sơ xin tự công bố sản phẩm bột ngũ cốc.
- Nộp hồ sơ: Trực tiếp tại Phòng An toàn Thực phẩm – Sở Y tế tỉnh/thành nơi cơ sở đặt trụ sở. Hoặc nộp online nếu Sở Y tế đã triển khai hệ thống tiếp nhận hồ sơ điện tử.
- Thẩm định: Sở Y tế kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ trong 05 – 07 ngày làm việc.
- Hệ thống tiếp nhận hồ sơ hợp lệ đăng tải lên trang thông tin của Sở y tế là doanh nghiệp được lưu hành sản phẩm.
Lưu ý:
- Chỉ tiêu kiểm nghiệm phải phù hợp với thực tế công thức bột ngũ cốc (ví dụ: bổ sung các vi chất nếu có).
- Nhãn sản phẩm phải tuân thủ đầy đủ nội dung theo Circular 43/2017/TT-BKHCN: font chữ rõ ràng, kích thước tối thiểu, sử dụng Tiếng Việt có dấu.
- Lô sản xuất: ghi rõ số lô, ngày sản xuất, hạn sử dụng; không mã hóa bí mật.
- Lưu trữ hồ sơ: cơ sở giữ lại tất cả hồ sơ gốc ít nhất 02 năm để phục vụ thanh tra, kiểm tra.
Kiểm điều kiện cơ sở → 2. Lấy mẫu và gửi kiểm nghiệm → 3. Soạn hồ sơ tự công bố → 4. Nộp Sở Y tế → 5. Nhận xác nhận → 6. Đưa sản phẩm ra thị trường
Quý khách hàng có bất kỳ thắc mắc nào vui lòng liên hệ lại để được tư vấn!
(Hotline: 0972 859 311)