Sản phẩm thủy hải sản đóng hộp đã chứng minh được sự thành công trên thị trường Việt Nam bởi thời hạn sử dụng dài trong khi vẫn bổ dưỡng, dễ vận chuyển, tiện dụng và có nhiều hương vị khác nhau. Một số sản phẩm đóng hộp còn thoả mãn yêu cầu rất cao của những người sành ăn.
Tuy nhiên mặt hàng càng phổ biến thì các quy định về chất lượng sản phẩm lại càng được người tiêu dùng chú trọng. Đó là lí do các doanh nghiệp đều cần công bố lưu hành thủy hải sản đóng hộp của mình.
Công bố chất lượng thực phẩm và những điều doanh nghiệp nên biết
Công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm thực phẩm (hay công bố hợp quy) là điều bắt buộc đối với các tổ chức, doanh nghiệp để các sản phẩm thực phẩm nhập khẩu hay sản xuất trong nước được phép lưu hành công khai trên thị trường Việt.
Cơ sở pháp lý: Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm trong đó có công bố lưu hành sản phẩm thủy hải sản.
Theo Nghị định này, những loại thực phẩm cần tiến hành công bố chất lượng, gồm:
- Thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn;
- Thực phẩm bánh, kẹo;
- Đồ uống không cồn, đồ uống có cồn, nước giải khát;
- Thực phẩm bổ sung;
- Bao bì, dụng cụ chứa đựng thực phẩm;
- Nguyên liệu thực phẩm;
- Phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, hương liệu thực phẩm.
Như vậy các sản phẩm thủy hải sản đóng hộp cũng thuộc nhóm thực phẩm cần phải công bố hợp quy thực phẩm để được phép lưu hành.
Hướng dẫn doanh nghiệp công bố chất lượng đối với sản phẩm thủy hải sản đóng hộp
Hồ sơ công bố chất lượng thủy hải sản đóng hộp
- Bản công bố phù hợp an toàn thực phẩm hay còn gọi là giấy xác nhận công bố an toàn thực phẩm (Mẫu số 02 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP)
- Bản thông tin chi tiết về sản phẩm
- Kế hoạch giám sát định kỳ
- Mẫu sản phẩm lưu hành tại nước xuất xứ
- Nội dung nhãn phụ sản phẩm
- Mẫu sản phẩm hoàn chỉnh đối với các sản phẩm lần đầu tiên được nhập về Việt Nam
- Giấy phép kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm: đồ uống, sữa và sản phẩm từ sữa, thực phẩm chức năng,… và chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Trình tự công bố lưu hành thủy hải sản đóng hộp
Quá trình công bố chất lượng thực phẩm gồm các giai đoạn:
- Nộp hồ sơ: Nộp hồ sơ đăng ký bản công bố sản phẩm qua đường bưu điện hoặc qua hệ thống dịch vụ công trực tuyến hoặc đến trực tiếp cơ quan tiếp nhận hồ sơ
- Thẩm định hồ sơ: Trong thời hạn từ 7 đến 21 ngày (tùy vào sản phẩm thực phẩm cần công bố) tính từ khi tiếp nhận hồ sơ, cơ quan chức năng có trách nhiệm thẩm định và cấp giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố thực phẩm theo mẫu 03 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP
- Bổ sung, sửa đổi giấy tờ: Nếu không đồng ý với hồ sơ, đơn vị cần phải sửa đổi bổ sung theo yêu cầu của cơ quan nhà nước. Sau 90 ngày kể từ khi có công văn yêu cầu sửa đổi bổ sung mà doanh nghiệp không đáp ứng yêu cầu thì hồ sơ sẽ không còn giá trị
- Công bố chất lượng thực phẩm: Khi hồ sơ đã đạt yêu cầu, cơ quan chức năng có trách nhiệm công khai chất lượng sản phẩm trên website của mình và cơ sở dữ liệu về an toàn thực phẩm
- Hoàn tất thủ tục: Đơn bị nộp phí thẩm định hồ sơ theo quy định hiện hành.
Dịch vụ công bố chất lượng thủy hải sản đóng hộp tại Luật Việt Tín
Để quý khách hàng hiểu rõ hơn về dịch vụ công bố thủy hải sản đóng hộp của Việt Tín, chúng tôi xin đưa ra quy trình thực hiện từ khi tiếp nhận yêu cầu đến khi hoàn thành một cách chi tiết dưới đây:
- Tiếp nhận yêu cầu công bố sản phẩm thủy hải sản đóng hộp khách hàng
- Tư vấn toàn bộ các vấn đề pháp lý và các khía cạnh liên quan đến việc công bố sản phẩm của khách hàng
- Xem xét tài liệu, tư vấn về tính hợp pháp và hợp lệ của từng tài liệu về hải sản đóng hộp mà khách hàng đã cung cấp
- Sửa đổi, bổ sung tài liệu đến khi hoàn thiện
- Xây dựng chỉ tiêu xét nghiệm sản phẩm thủy sản đóng hộp cần công bố, gửi mẫu đi xét nghiệm và nhận kết quả
- Hoàn tất hồ sơ, đại diện doanh nghiệp nộp hồ sơ, đóng phí đến cơ quan nhà nước có thẩm quyền
- Theo dõi quy trình thẩm định hồ sơ, giải quyết các vấn đề phát sinh
- Nhận kết quả từ phía cơ quan thẩm định công bố thực phẩm và gửi trả lại cho khách hàng.
Nếu Quý khách hàng còn vướng mắc thông tin liên quan đến công bố sản phẩm thủy sản nói chung và công bố lưu hành sản phẩm thủy hải sản đóng hộp nói riêng. Hãy liên hệ ngay với Luật Việt Tín để được tư vấn, hỗ trợ kịp thời qua hotline 0945 292 808 – 0978 635 623 hoặc đến trực tiếp văn phòng làm việc theo địa chỉ:
- Tại Hà Nội: Số 71A, ngõ 9 Hoàng Cầu, Đống Đa, Hà Nội
- Tại Thành phố Hồ Chí Minh: 63/19 Nguyễn Sỹ Sách, phường 15, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
Hãy để Luật Việt Tín đồng hành cùng bạn!